No âmbito da educação alimentar gostaríamos de chamar a atenção para o artigo Garden-Based Nutrition Education Affects Fruit and Vegetable Consumption in Sixth-Grade Adolescents.
O artigo sugere uma associação entre a educação alimentar através da prática de jardinagem com o aumento do consumo de hortofrutícolas em adolescentes. Trata-se de um bom exemplo de como a educação alimentar pode ser feita de forma original e cativante, produzindo os efeitos desejados no público-alvo.
Concerteza um exemplo a seguir...
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